Oříškové oleje
Arganový olej, BIO
Maroko
100% arganový olej lisovaný za studena produkt kontrolovaného ekologického zemědělství K získání jednoho litru oleje je nutné opražit „mandle“ z jader cca 100 kg marockých plodů argánie a ty pak v malých lisech šetrně vylisovat a profiltrovat. Tento jedinečný olej s jemnou chutí orestovaných mandliček a vůní po lískových oříšcích už dnes zaujímá pevné místo v kuchyních gurmánů po celém…
Arašídový olej z pražených oříšků
100% olej z pražených arašídů (podzemnice olejné) Arašídový olej snese obzvláště vysoké teploty, je proto vhodný na smažení a na přípravu jídel v pánvi wok. Díky jeho silné pražené chuti okusíte dotek Asie. Vhodný do mnoha druhů salátů a do vařené či smažené zeleniny.
Mandlový olej
Francie
100% mandlový olej Tento mandlový olej ze sladkých mandlí se díky své jemné konzistenci hodí zejména do marinád, ke zjemnění omáček a k aromatizování studených pokrmů. V kosmetice se díky svým ošetřujícím vlastnostem často používá jako pleťový olej.
Olej z pražených vlašských ořechů
Francie
100% olej z pražených vlašských ořechů Intenzivní ořechová chuť tohoto oleje harmonizuje s nahořklými listovými saláty. Okouzlí vás i na dobře vyzrálém kozím sýru. Tento olej by se neměl příliš ohřívat, jinak zničíte cennou nenasycenou kyselinu, kterou obsahuje. Náš tip: Smíchejte tento olej s naším hruškovým, malinovým nebo medovým balzámem.
Arašídový olej
Olej je vyroben 100% z plodů podzemnice olejné neboli arašídů či burských oříšků Chuťově relativně neutrální olej s velmi decentní příchutí arašídů. Skvěle se hodí do nejrůznějších salátů a čerstvé zeleniny. Velmi vhodný je rovněž k pečení a smažení, protože je možné ho zahřívat na vysokou teplotu. V asijské kuchyni je víceméně nepostradatelný. Protože se velmi dobře snáší s pokožkou,…
Olej z lískových oříšků
Francie
Za studena lisovaný olej z pražených lískových oříšků Naprosto delikátní olej s výrazným aroma lískových oříšků je skvělý do ovocných salátů. Zejména do těch, co obsahují hroznové víno, pomeranče nebo kiwi. Dále do zákusků a přidaný těsně před podáváním vytvoří velmi zajímavou chuťovou kombinaci s vařenou zeleninou. Pokud kápnete pár kapek na palačinky či vafle získáte neodolatelnou pochoutku. Jestliže nejste…
Olej z vlašských ořechů
Olej se získává výhradně z jader vlašských ořechů Olej z vlašských ořechů má jemnou až decentní příchuť vlašských ořechů a je proto vhodný do salátů s oříšky a klíčky, jakož i do nejrůznějších aromatických salátů například z řeřichy. Zkuste něco netradičního a přidejte jej do čočkového salátu, budete mile překvapeni. Zároveň je nedostižný v salátech, do kterých se přidává sýr.…
Pistáciový olej, Francie
Francie
Panenský olej z pistáciových oříšků z Francie Tento aromatický olej se velmi dobře hodí ke zjemnění salátů, například spolu s jablečným balsamikovým octem Waldburg Balsam. Pravý požitek zažiijete, když ho použijete místo másla k pečení – ochutnejte třeba pistáciové muffins. Velmi chutný je rovněž k humrům, mořským parmám a uzeným lososům. Velké překvapení Vám ale připraví jako poleva na vanilkovou…